美味しいコーヒーの条件...を語る私

12月になって、珈琲トークも絶好調な私です（当社比120％）
やっぱり。年始は2日3日は営業する模様です（ほぼ確実で、あります）

4日5日（日・月）だけ連休します。

ほんとうは、5日までど〜ん！とお休みしちゃおうかななんて思ってたのですが
今年の正月の来客データを見てカミさんが
「休まなくてもいいんじゃない」と一蹴！（普通の平日並みにお客さんが来ていたもんですから）

まあ、きっと私なんて、正月は餅食って寝ているだけなのでね...
遠回しに「家（西尾）が片付かないから、安城行ってくんない？」つうことですかい（笑）

そういえば、今年の正月も安城店にいて、
やる事ないもんだから、煙突掃除やら焙煎機をバラして掃除してたです、ハイ。

美味しいコーヒーの条件...を全然語っていない私でした（謎）

全然違う話で（こっちの方が大事だったりする）
「西尾店のほうでも、珈琲・紅茶・ハーブティの講座をして欲しい」
の要望が非常に多いので
西尾店で「おうちカフェへの道〜Happy cafelife　in poem〜」（仮題）
を始めます。
興味のある方はまず、西尾店で（カミさんに）聞いて下さいね

Ps西尾の方限定の講座という訳ではなく、場所が「西尾」でという意味ですので。今日、電話でそう問い合わせがあったので書き加えておきます。