珈琲工房ポエムの日記

自家焙煎の珈琲豆 とメディカルハーブコーディネーター在中のオリジナルブレンドハーブティーと紅茶

テイクアウトの話

先月からじわじわとテイクアウトサービスをご利用されるお客様が増えてきたので、ここは一発ドカーンとのぼりを立てました安城店です。

暑さのせいもあって、圧倒的にアイス珈琲がよくでますが、チラホラとホット珈琲を注文される方もみえてその都度一杯一杯丁寧に抽出させていただいております^^

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西尾店安城店もテイクアウトを始めました!

7月の営業日も今日が最後となりました。

あ、明日は『ノンアル珈琲BAR⭐︎霧万次郎』があるので正確に言うと安城店の営業が、なのですけど…

それにしても毎日暑い日が続いていますね…汗

それもあってか?はわからないのですが

アイスコーヒーのテイクアウトが今年の夏は増えてまして、氷も目一杯用意していますが弾切れの日もある始末(ま、目の前にセブンイレブンあるんで買いに行けばなんとかなるので一切心配してないですけど)

今年はコク旨タイプとマイルドタイプの2種類で展開しています。

去年まであったDXアイスブレンドもあるといえばあるので(裏メニューとしてですが)

ややこしいのでちょっと軽く説明しますと

コク旨タイプは『アイスブレンド』です

マイルドタイプは『笹の葉⭐︎さらさらブレンド』です

しっかりとしたあと味がお好みならコク旨

サラッとした軽い感じがお好みならマイルド

で良いと思います。

去年はさほど感じなかったのですが

今年はやけに笹の葉⭐︎さらさらが売れていて

アイスブレンドの影が薄く(笑)なっている今日この頃

一口目の口当たりは笹の葉⭐︎さらさらの方が良いので「普段はアイスコーヒーなんて飲まないよ!」みたいな自称江戸っ子の方にウケているのかもしれません。

まぁ、どちらもオススメなので良かったら飲み比べてみても面白いかもしれません!f:id:poemcoffee:20220730160943p:image

 

 

お店のホームページを作り直す...汗

f:id:poemcoffee:20220726174948p:image周りのお店は(珈琲豆屋ね...一応)どんな感じなのか?
それが知りたくて色々見て回った結果
通販サイトのパッチもんみたいなところか
よーわからん説明がこしょ痒いところとか
「長年珈琲豆を見てきたた熟練の焙煎士が...」
なんてまだ10年ちょいしかやってねえ店だろ!
と突っ込んでみたり25年やってるわしの立場どうしてくれるん(笑)
とか...ブログも4年更新していない店とか(やめたん?)
とまあ、とにかく周りは全然面白くない。

とはいえ、じゃあどうしたら面白くなるんか?
という方向性はまだ定まっていないわけで
きっと、スマホや PCで情報を得たい人に
行ってみようと思わせる仕掛けが必要なのであるが

とりあえず、メニュー表だけは更新しておいた
2年前のデーターだったのでこりゃとりあえずまずいわね

つうことで、あんまり進歩しないまま今日も1日を終えようとしている。

夏ぷちマルシェin珈琲工房ポエム西尾店

西尾店では

夏ぷちマルシェを開催中

7月20日から7月22日まで

いろいろ面白い雑貨

帆布のかわいいバック(コーバさん)
多肉植物の置物?
キャンドルグラス
占星術(マミーさん)

もちろん珈琲ハーブティーも飲めますよ
売るほどあるんて…一応

 

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結構売れてる多肉植物いろいろ

 

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コーバさんの頒布シリーズ

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珈琲ハーブティー
テイクアウトもできます
一杯400円
おかわり200円

な感じでどうでしょう

 

実は...お久しぶりです!

半年以上更新をしていなかったこの日記ですが...汗
ちょっとした理由がありまして
ま、大した理由ではないのですが...一応
西尾店を大幅改装していまして
創業25年を記念してというわけでもないのですが
テイクアウトのコーヒーサービスとかも始めてしましまして(安城店もね)
それに伴い、珈琲工房ポエムのPCサイトも大幅改装を始めております!
お盆までにはなんとか...したい気がする

 

 





 

2021年の総評...早いけど

早いもので明日は12/24
世界一般全国的にクリスマスイヴでんな...
今年の営業も残すところあと一週間になりました。
2021年の珈琲工房ポエムといえば
色々なことが始まった

(始めたの私ではありますが...一応)

年でもあります。

1月 ドリップバッグの製造販売を開始
2月 カフェインレス珈琲の焙煎販売
3月 母の日ブレンド
6月 父の日ブレンド
7月 笹の葉サラサラブレンド(の3つが季節のコーヒーに仲間入り)
10月  西尾店で珈琲ラウンジを開始
12月  西尾店でハーブティ講座を開始

 

思いついただけでも去年はしていなかったことが
こんなにありました^^

これも暖かく見守ってくださった皆様のおかげであります!

そんなわけで2022年もよろしくお願いしますf:id:poemcoffee:20211223174940p:image

 

2022年最初の珈琲ラウンジは

1月9日(日)午後2時からSTART

【新春特別企画〜福利き珈琲コンテスト〜】

を開催します❣️

 

皆様のご参加お待ちしております