珈琲工房ポエムの日記

自家焙煎の珈琲豆 とメディカルハーブコーディネーター在中のオリジナルブレンドハーブティーと紅茶

2006-11-28から1日間の記事一覧

珈琲の抽出に関して、技あり一本

体調が悪かった先週の私でしたが、珈琲の勉強にこられる方にはちゃんと説明をしないといけないので(手抜きはできないもので...TT) お店では普段のテンポよりもかなりスローモーな珈琲談義になりました(結果的には聞いている人にとっては分かりやすいのかも…

復調

ず〜っと風邪気味で、なんだか頭がブオ〜ッとしていまして書こう書こうと思っていた日記も書く気力が失せていました。 今朝辺りから、復調の兆し!体も程よく軽く(気がする...)やりかけていた仕事も片づける気が起きて、無事こうして日記も書いております…