なんだかホッとしてます。母君、独演会状態でしたね（笑） 今日は一日いろいろ大変でございました。 これはまた後日談で紹介するとして...さっき放送されていた時に「きよし師匠御一行」にお出しした珈琲は何なのさ？と きっと、明日お越しいただいた方に聞…

自然の楽園コスタリカの農園指定プレミアム珈琲豆です。 コスタリカの珈琲豆は「中米のキリマン」の異名を持つ（らしい...）。 フルーティーな酸味と強い香りが持ち味です。 当店で扱っている〜LA CANDELILLA〜は直訳すると蛍の意味で...。 これは綺麗な水と…

サンタイサベル農園は2005年のQ-Auctionで2位を受賞した農園であります。 丁寧に作られたんだなぁ、と感心できる程、生豆の状態はgoodです。 ホンジュラス現地の風景 雰囲気が伝わります？ さてさて、去年の冬から定番メニューの仲間入りをしたこのお豆。 今…